Sabor a verde : la Amazonía según Pedro Miguel Schiaffino = tasting green : Amazonian cuisine according Pedro Miguel Schiaffino
Por: Schiaffino, Pedro Miguel
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Tipo de material: 
LibroEditor: Lima : Walter H. Wust Ediciones, 2011Descripción: 128 p. : principalmente ilustraciones a color.Tema(s): GASTRONOMIA | RECURSOS NATURALES | BIODIVERSIDAD | AMAZONIA PERUANA | PERUClasificación CDD: 641.5985
Contenidos:
Resumen: Ilustra la relevancia de los recursos naturales de la Amazonía para la gastronomía peruana. Incluye recetas que emplean los insumos descritos en la publicación.
La despensa de la Tierra -- El Amazonas en un plato -- Tesoros del bosque -- El sabor de la selva
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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Libro
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Biblioteca Ambiental - BIAM Sala de Lectura - DB FL Flora y Agrobiodiversidad | 641.5985 S31 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 0003485 |
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La despensa de la Tierra -- El Amazonas en un plato -- Tesoros del bosque -- El sabor de la selva
Ilustra la relevancia de los recursos naturales de la Amazonía para la gastronomía peruana. Incluye recetas que emplean los insumos descritos en la publicación.
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