| 000 -LIDER |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01328nam a22002057a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NUMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
KOBIAM |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION |
|---|
| Campo de control |
20180112003028.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
160525b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION |
|---|
| Agencia de catalogación |
MINAM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| Agencia que realiza la transcripción |
BIAM |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto |
spa |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
338.1731 |
| Notación interna |
R63 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
9168 |
| Nombre personal |
Rio, Maria Luisa,del |
| 245 ## - TITULO |
|---|
| Título |
Chia |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación |
Lima: |
| Nombre del editor |
Organic Sierra & Selva, |
| Fecha de publicación |
2014. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
211 p. : |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones a color. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
1. Chia story; 2. Chia y the cities; 3. Chia a la carte; Chia Notes |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
|---|
| Nota de sumario, etc. |
Con este libro, collage de historias, imágenes y creaciones culinarias, entramos en el increíble mundo de la chía. Ampliando nuestros conocimientos acerca de este sorprendente ingrediente. Su conexión con las culturas antiguas recuerda a los granos andinos, las variedades de tubérculos, hierbas y raíces de distintas latitudes peruana. Y la descripción de los procesos involucrados nos hace entender el esfuerzo invertido de toda la cadena de producción. Es interesante notar la valorización de la chía, ante los ojos del mundo, ratifica el inmenso potencial de este y otros ingredientes autóctonos de suelos latinoamericanos, a la vez que expone las cualidades del territorio peruano para abrigar una gran cantidad de especies y variedades |
| 650 #0 - MATERIA--TERMINO TEMATICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
9169 |
| Término temático |
CHIA |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
80 |
| Término temático |
CULTIVOS ALIMENTICIOS |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) |
|---|
| Fuente de clasificación |
|
| Tipo de ítem |
Libro |
