| 000 -LIDER |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01406nam a2200265 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NUMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
KOBIAM |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION |
|---|
| Campo de control |
20210115173550.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCION FISICA--INFORMACION GENERAL |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
150902b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION |
|---|
| Agencia de catalogación |
BIAM |
| Idioma de catalogación |
spa |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto |
spa |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
Foll 641.5985 |
| Notación interna |
G51 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Ginocchio Balcázar, Luis |
| 9 (RLIN) |
15641 |
| 245 10 - TITULO |
|---|
| Título |
Pequeña agricultura y gastronomía : |
| Subtítulo |
oportunidades y desafíos. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
primera edición. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación |
Lima : |
| Nombre del editor |
Apega, |
| Fecha de publicación |
febrero 2012. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
44 páginas : |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones a color, gráficos, tablas. |
| Dimensiones |
21x15 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Contiene: Alianza cocinero-campesino.-- Apega, más allá de la cocina.-- Oportunidad de los pequeños.-- Objetivos del documento.-- El auge de la gastronomía peruana y más.-- La pequeña producción agraria.-- Productos y regiones.-- El auge gastronómico.-- Tunki, campeón de los cafés especiales.-- Algunas reflexiones sobre la pequeña agricultura. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
|---|
| Nota de sumario, etc. |
Analiza la manera en que el auge de la gastronomía peruana viene ayudando a revalorar productos emblemáticos peruanos y a generar una nueva demanda para los mismos. |
| 650 #0 - MATERIA--TERMINO TEMATICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
5794 |
| Término temático |
Gastronomía |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
943 |
| Término temático |
Agricultura sostenible |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
38 |
| Término temático |
Desarrollo sostenible |
| 856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICO |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
http://comercializacionaf.org/wp-content/uploads/2016/05/apega-alianza-cocinero-campesino-cocina-peruana.pdf |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) |
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| Fuente de clasificación |
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| Tipo de ítem |
Folleto |
