Biblioteca Ambiental BIAM

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Dávila Inga, Israel

Recetario de platos típicos de frijol. - primera edición. - Lima: Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria INIEA, setiembre 2006. - 24 páginas: fotos. 21x15 cm. - Recetario de platos típicos de cultivos nativos. .

Proyecto "Conservación in situ de Cultivos Nativos y sus Parientes Silvestres" PER/98/G33

Bibliografía: p.24

Contiene: El frijol, valor nutritivo.-- Mapa de lugares de registro de platos típicos.-- Mapa de distribución del frijol.-- Sopas.-- Segundos.-- Postres.

Recetario culinario sobre platos típicos a base de frijol.

ISBN: 9972440060

Subjects--Topical Terms:
Frijoles
Cultivos alimenticios
Recetarios

Dewey Class. No.: Foll 641.5985 / D31