000			02035nab a2200253 4500
999			_c9652 _d9652
007			ta
008			200904b xxu||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aBIAM _bspa
100			_914875 _aDe Montreuil Estupiñan, Christian André
245			_aCogeneración solar utilizada para procesos en la industria alimentaria. _cChristian André De Montreuil Estupiñan; Erick Eduardo Vargas Guevara
300			_app.139-172 _bgráficos, tablas.
504			_aReferencias bibliográficas: 169-172
505			_aContiene: Resumen.-- Introducción.-- 1. Una nueva forma de aprovechamiento energético como solución a un problema global.-- 1.1. El rol de los recursos energéticos renovables frente al cambio climático.-- 1.2. La tecnología de la cogeneración como solución.- 2. La cogeneración solar utilizada para procesos e mitigación del cambio climático, a partir de la industria de leche en el Perú.-- 3. Análisis costo-beneficio.-- 4. Mecanismos de fomento estatal de los RER.-- Conclusiones.
520			_aBusca demostrar la viabilidad técnica, financiera y legal del uso de la cogeneración solar para el sector de industrias alimentarias en nuestro país; para esto se procederá con una cuantificación de la energía eléctrica y térmica obtenida mediante un ciclo Rankine convencional, con la particularidad de que el agua usada para condensar el vapor saliente de la turbina será utilizada para los procesos requeridos en las plantas industriales, debido a la elevada temperatura obtenida del intercambio térmico con el vapor. (au)
650		0	_aEnergías renovables _914880
650		0	_96720 _aEnergía solar
650		0	_92059 _aEnergía térmica
650		0	_914877 _aProcesos industriales
650		0	_914879 _aIndustria alimentaria
700			_914876 _aVargas Guevara, Erick Eduardo
773	0		_08152 _915147 _aPontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) _dLima: INTE-PUCP, 2017 _o0006045 _tRevista Kawsaypacha _x2523-2894
856			_uhttps://doi.org/10.18800/kawsaypacha.201901.006
942			_2ddc _cAPP