000			01346nam a22002177a 4500
999			_c8726 _d8726
007			ta
008			190110b xxu||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aBIAM _bspa
082			_a338.17373 _bC5
110			_96148 _aCentral Café y Cacao del Perú.
245			_aCafés especiales camino a la excelencia agenda de innovación tecnológica de la cadena de valor de café en la Selva Central.
260			_aLima: _bCentral Café y Cacao del Perú, _c2017.
300			_a81 páginas: _bgráficos; tablas, fotos a col., _c29.5x20.5 cm.
504			_a Bibliografía: pp. [81]
505			_aContiene: Introducción.-- 1. Contexto del café peruano.-- 2. Objetivo y metodología.-- 3. Institucionalidad cafetalera en el Perú.-- 4. Producción.-- 5. Cosecha y poscosecha.-- 6. Mercado interno y mercado externo.-- 7. Validación de la agenda de innovación tecnológica- AI.T.
520			_aPublicación que aspira a crear una base que exponga, de mejor manera, el trabajo que CCCP ha ido desarrollando durante el 2016 en la Selva Central de Perú, apuntando a construir un futuro que permita a las cooperativas y los agricultores cafetaleros tomar las medidas necesarias para ser competitivos a nivel global.
650		0	_9632 _aIndustria del café
650		0	_96107 _aTecnologías innovadoras
651		0	_95369 _aSelva Central
942			_2ddc _cLIB