| 000 | 00967nab a2200193 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c8644 _d8644 |
||
| 005 | 20181214172247.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 181214b xxu||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aKobiam _bspa |
||
| 100 | 1 |
_aGilardi Magnan, Claudia _95934 |
|
| 245 | 0 | 0 | _aArdua tarea de los antioxidantes |
| 300 | _app. 58-60 | ||
| 520 | _a¿Quién no ha leído, escuchado o encontrado en los supermercados alimentos cuyas etiquetas destacan cualidades como "enriquecido con omega 3", "rico en fibra" o "contiene antioxidantes"? Ya se trata de un uso común, que se enmarca dentro del fenómeno de los "alimentos funcionales", aquellos a los que se ha adicionado un componente para producir algún efecto beneficioso en la salud. | ||
| 650 | 0 |
_937 _aSalud |
|
| 650 | 0 |
_aAlimentos _95935 |
|
| 650 | 0 |
_aAntioxidantes _95936 |
|
| 773 | 0 |
_08633 _913436 _aCatering & gastronomía EIRL _dLima: Catering & gastronomía EIRL, 2015. _o10581 _tCatering & gastronomía 2015-1(3) |
|
| 942 |
_2ddc _cAPP |
||