000			01862nam a22002777a 4500
003			KOBIAM
005			20200917201212.0
008			161230b xxu||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a978-612-4174-27-8
040			_aMINAM _bspa _cBIAM
041			_aspa
082			_a380.1 _bP45
110			_96497 _aPerú. Ministerio del Ambiente. Dirección General de Diversidad Biológica
245			_aBiocomercio y gestión ambiental rentable en el cultivo de quinua
250			_bD.L. 2016-12846
260			_aLima: _bMINAM, _coctubre 2016.
300			_a50 páginas _bgráficos; tablas; fotos a color
505			_aContiene: 1. Introducción; 2. Objetivo; 3. Para quién se ha elaborado el manual; 4. Contexto para la elaboración del manual; 5. La quinua; 6. Conservación y sostenibilidad; 7. Cultivo de la quinua; 8. Manejo de residuos sólidos; 9. Recomendaciones en el uso de maquinaria y equipos
520			_aEl presente manual se ha elaborado tomando información primaria en la región Puno de tres organizaciones empresariales privadas: Cooperativa Agro Industrial Cabana Limitada (Cabana), Avendaño Trading Company S.A. C (Ilave) y Prisma ONG (Ayaviri), cuyo trabajo se desarrolló a lo largo de la cadena productiva, desde el cultivo en campo hasta la exportación como quinua orgánica certificada. El manual se ha elaborado especialmente para quienes conduzcan y supervisen el proceso del cultivo de la quinua y orienten a los agricultores en el cumplimiento de prácticas sostenible de manejo, afín de garantizar la calidad e inocuidad del producto en cumplimiento con los requerimientos del mercado.
650		0	_aRecursos hidrobiológicos _92430
650		0	_910 _aGestión ambiental
650		0	_aEvaluación de desempeño ambiental _95386
650		0	_99616 _aCultivo de quinua
650		0	_979 _aAgricultura sostenible
942			_2ddc _cLIB
999			_c5170 _d5170