El EPCP y la innovación de la cadena de valor de papa en el Perú
Resumen de innovación 3 de papa Andina
- Lima: CIP, 2017.
- 8 páginas: fotos. 29x 21.5 cm.
Para promover innovaciones en la producción y comercialización de la papa nativa y para beneficiar a pequeños productores y hacer más competitiva la cadena de mercado de este producto, se desarrolló y aplico un enfoque de investigación y desarrollo conocido como el Enfoque Participativo de Cadenas Productivas (EPCP). Este documento resume algunos de los resultados e implicaciones del proyecto, e identifica áreas que requieren mayor atención
Cultivo de papa Papa Cadenas productivas Cultivos alimenticios