Mejoramiento de la producción de leche y queso en Melgar.
- Puno : REDESA, [2012].
- 35 páginas: fotos; cuadros 28x21 cm.
Bibliografía: p.45
Contiene: Aspectos generales.-- La experiencia.-- Análisis.--Conclusiones y recomendaciones.
9789972227154
Seguridad alimentaria
Industria lechera
Queso
Foll 641.3714 / R34