Schiaffino, Pedro Miguel <br/><br/>
Sabor a verde :   la Amazonía según Pedro Miguel Schiaffino = tasting green : Amazonian cuisine according Pedro Miguel Schiaffino 

 - Lima :   Walter H. Wust Ediciones,   2011 
 - 128 p. :   principalmente ilustraciones a color 
<br/><br/>La despensa de la Tierra -- El Amazonas en un plato -- Tesoros del bosque -- El sabor de la selva 
<br/><br/> Ilustra la relevancia de los recursos naturales de la Amazonía para la gastronomía peruana. Incluye recetas que emplean los insumos descritos en la publicación. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA<br/>RECURSOS NATURALES<br/>BIODIVERSIDAD
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>AMAZONIA PERUANA<br/>PERU
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5985  / S31