La literatura técnica señala sobre la emisión de gases de efecto invernadero, que están provocando desde hace décadas el calentamiento global, le ha puesto la puntería a la ganadería al ganado bovino, al que responsabilizan de emitir metano entérico, óxido nitroso y dióxido de carbono que contaminan la atmósfera. ¿Se puede disminuir esa producción de gases? Claro que sí: hay que trabajar en la alimentación de precisión, mejorar la calidad de forraje y los suplementos, elegir ganado de baja producción de gas metano, aplicar vacunas , praderas, etc.