Desarrollo del sector lácteo peruano: pasado y presente. Documento base para investigaciones futuras.
Por: Bernet, Thomas
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Tipo de material: 
LibroEditor: Lima : CIP: ETH, 1998Descripción: 50 páginas figuras 27 cm.Tema(s): Productos lácteos | Industria lechera | PerúClasificación CDD: 641.3714
Contenidos:
Resumen: El documento informa sobre el sector lácteo en el Perú: su desarrollo, aporte económico y su coyuntura actual.
Contiene: Introducción.--Desarrollo histórico del sector lácteo.--Desarrollo actual del sector lácteo.--Influencias potenciales en el mercado peruano.--Conclusiones.--Recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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Libro
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Biblioteca Ambiental - BIAM Sala de Lectura - DB FA Fauna y Crianza de Animales | 641.3714 B39 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 0008210 |
Total de reservas: 0
Bibliografía: p.42-47
Contiene: Introducción.--Desarrollo histórico del sector lácteo.--Desarrollo actual del sector lácteo.--Influencias potenciales en el mercado peruano.--Conclusiones.--Recomendaciones.
El documento informa sobre el sector lácteo en el Perú: su desarrollo, aporte económico y su coyuntura actual.
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