Hojas botánicas: Yacón Smallanthus Sonchifolius (Poepp.) H. Rob. - Lima : UNMSM. Museo de Historia Natural, 2009. - 14 páginas : cuadros, fotos 28x19 cm.

Proyecto: Desarrollo de monografías botánicas (Factsheets) para cinco cultivos peruanos.

Bibliografía: p.11-14

Contiene: Botánica.-- Caracteres diagnósticos y posibles confusiones.-- Distribución.-- Ecología y posibles áreas para el cultivo.-- Cultivo y explotación.-- Poscosecha.


Cultivos alimenticios
Yacón

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