Giusti, Carmen

Enseñanzas de un Yachachiq: Recuperando tubérculos andinos con agroecología. - primera edición - Lima: Programa de pequeñas Donaciones del GEF, julio 2021. - [triptico]: ilustraciones. 28x21.5 cm.

Contiene: Los tubérculos poco explorados de los andes del sur peruano.-- Desafíos y oportunidades de los tubérculos andinos.-- Soluciones agroecológicas.-- Casos emblemáticos.-- Contribuciones a las políticas nacionales.

En esta publicación presentamos un modelo de recuperación y conservación de tubérculos basado en experiencias exitosas de comunidades del sur de los Andes peruanos, así como beneficios y posibilidades para su réplica.


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