La Torre Moscoso, Clever
Cosecha y procesos de beneficio del café. - 1ra. edición - Lima : DESCO, mayo 2003. - 31 páginas : ilustraciones a color. 21.5 cm. - Herramientas para el desarrollo. .
Contiene: 1. Cosecha del café.-- 2. Beneficio húmedo del café.-- 3. Beneficio seco del café.-- 4. Desperdicios del beneficio del café.-- 5. Control de calidad del café.
Presenta a los agricultores cafetaleros una fuente de consulta para mejorar las diferentes etapas de la cosecha y los procesos de beneficio húmedo y seco del café y, de esta manera, conservar la calidad del grano local y lograr su revalorización en los mercados internacionales
9972670309
Cultivo de café
Industria del café
Cosechas
Agroecología
Foll 633.73 / L28
Cosecha y procesos de beneficio del café. - 1ra. edición - Lima : DESCO, mayo 2003. - 31 páginas : ilustraciones a color. 21.5 cm. - Herramientas para el desarrollo. .
Contiene: 1. Cosecha del café.-- 2. Beneficio húmedo del café.-- 3. Beneficio seco del café.-- 4. Desperdicios del beneficio del café.-- 5. Control de calidad del café.
Presenta a los agricultores cafetaleros una fuente de consulta para mejorar las diferentes etapas de la cosecha y los procesos de beneficio húmedo y seco del café y, de esta manera, conservar la calidad del grano local y lograr su revalorización en los mercados internacionales
9972670309
Cultivo de café
Industria del café
Cosechas
Agroecología
Foll 633.73 / L28